崗位職責：

1、全面負責餐廳運營工作，包括：利潤達成、成本控制、食品安全、員工招募、崗位培訓(xùn)、與供應(yīng)商關(guān)系維護、庫存管理；

2、指導(dǎo)餐廳運營并且控制食品和服務(wù)的質(zhì)量；

3、處理顧客需求和各種意見、建議，并主動跟進以提升顧客服務(wù)的質(zhì)量；

4、實現(xiàn)銷售和利潤目標并將運營費用控制在預(yù)算內(nèi)；

5、在店面協(xié)調(diào)和實施營銷活動；

6、全面管理店面并做好協(xié)調(diào)。

任職要求：

1、 5年及以上連鎖餐廳工作經(jīng)驗，2年及以上管理工作經(jīng)驗；

2、有百勝/黃記煌連等鎖餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先；

3、精通餐廳運營、崗位培訓(xùn)、成本控制、健康與安全和相關(guān)的衛(wèi)生標準；

4、熟悉大眾點評、抖音、美團等營銷及外賣平臺運營；

5、具有較強的領(lǐng)導(dǎo)能力、團隊建設(shè)能力，可以有效激勵員工；

6、較強的溝通能力、應(yīng)變能力，能夠有效解決客訴問題，提升顧客滿意度。