更新于 10月14日

養(yǎng)老社區(qū)餐飲經(jīng)理(J10105)

1.6-1.8萬(wàn)
  • 上海閔行區(qū)
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

老年食堂
崗位職責(zé):
一、負(fù)責(zé)制定并組織實(shí)施餐飲業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;
二、負(fù)責(zé)考核直接下級(jí)的品行業(yè)績(jī)并實(shí)施激勵(lì)和培訓(xùn);
三、檢查餐飲經(jīng)營(yíng)情況,信息反饋和一切安全、衛(wèi)生和服務(wù)工作;
四、負(fù)責(zé)制訂和改進(jìn)餐飲各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理的新計(jì)劃、新措施;
五、負(fù)責(zé)熟悉主要目標(biāo)市場(chǎng)及市場(chǎng)行情,了解消費(fèi)者的餐飲需求,并有針對(duì)性地開(kāi)發(fā)和提供能滿足客戶需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù);
六、負(fù)責(zé)進(jìn)行菜單籌劃與設(shè)計(jì),不斷推出新的菜肴品種;
七、負(fù)責(zé)對(duì)餐飲采購(gòu)、驗(yàn)收和儲(chǔ)存進(jìn)行管理與控制,降低成本減少浪費(fèi);
八、負(fù)責(zé)加強(qiáng)餐飲的日常管理,提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,培養(yǎng)下屬的管理督導(dǎo)水平;
九、定期召開(kāi)餐飲成本分析會(huì)議,審查餐飲成本情況;
十、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
任職要求:
1、35-40周歲
2、大專及以上學(xué)歷,餐飲服務(wù)技能或相關(guān)專業(yè)的學(xué)位或職業(yè)證書
3、10年餐飲工作經(jīng)驗(yàn),最少3年大型餐飲、國(guó)際品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)
4、善于組織和開(kāi)展各種食品展銷活動(dòng);并具有酒店預(yù)算管理知識(shí),能編制餐飲預(yù)算
5、品行端正、愛(ài)崗敬業(yè)、廉潔奉公、遵章守紀(jì)、堅(jiān)持原則、坦誠(chéng)、負(fù)責(zé)、勇于擔(dān)當(dāng)
6、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和語(yǔ)言表達(dá)能力
7、能夠熟練操作辦公軟件,具有一定英文會(huì)話能力

工作地點(diǎn)

浦江鎮(zhèn)聯(lián)航路1188號(hào)浦江智谷商業(yè)園

職位發(fā)布者

李晶/招聘經(jīng)理

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公司Logo鵬欣集團(tuán)
上海鵬欣(集團(tuán))有限公司創(chuàng)立于1988年,是一家集商業(yè)地產(chǎn)、礦產(chǎn)資源、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、科技環(huán)保、金融投資和文化產(chǎn)業(yè)于一體的民營(yíng)企業(yè)集團(tuán)。多年來(lái),在“產(chǎn)業(yè)多元化、產(chǎn)品差異化、布局全球化、資產(chǎn)證券化”的發(fā)展戰(zhàn)略指引下,穩(wěn)健發(fā)展,不斷創(chuàng)新,創(chuàng)造了巨大的社會(huì)價(jià)值。鵬欣長(zhǎng)期專注于房地產(chǎn)開(kāi)發(fā),現(xiàn)已形成高品質(zhì)住宅、酒店和商業(yè)地產(chǎn)多個(gè)業(yè)態(tài),連續(xù)多年躋身中國(guó)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)百?gòu)?qiáng)和商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)十強(qiáng)。已成功開(kāi)發(fā)的“漫城”、“白金灣”系列高端住宅物業(yè)獨(dú)具特色;已開(kāi)業(yè)納客的上海鵬欣外灘悅榕莊、天津鵬欣悅榕莊、南通鵬欣國(guó)賓酒店及多個(gè)鵬欣假日酒店享譽(yù)業(yè)界;已投入運(yùn)營(yíng)的南京、天津、盤錦等“鵬欣·水游城”,開(kāi)創(chuàng)了大型城市綜合體“時(shí)間型消費(fèi)”模式的先河。隨著“鵬欣·水游城”系列加快在全國(guó)大城市及城市帶的布局,鵬欣地產(chǎn)“百城戰(zhàn)略”已駛?cè)肟燔嚨?。近年?lái),鵬欣致力于有色金屬、貴金屬的開(kāi)采、冶煉及深加工。2012年,剛果(金)希圖魯銅業(yè)項(xiàng)目建成投產(chǎn),并與上市公司鵬欣資源(600490)成功對(duì)接,成為中國(guó)民營(yíng)企業(yè)海外資源投資和資本運(yùn)作的成功典范。目前,鵬欣還在南美、非洲儲(chǔ)備和拓展多個(gè)礦業(yè)項(xiàng)目。鵬欣農(nóng)業(yè)秉承綠色、安全、創(chuàng)新的理念,通過(guò)資本運(yùn)作控股大康牧業(yè)(002505),形成了種植、養(yǎng)殖、乳品、肉品深加工為一體的全產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)模式。國(guó)內(nèi)在上海、江蘇、安徽、湖南等地建立了大型羊業(yè)養(yǎng)殖基地;在湖南、遼寧、山東已形成豬、牛育種、屠宰、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈。在新西蘭擁有29個(gè)牧場(chǎng),依托自主奶源創(chuàng)立了紐仕蘭乳業(yè)品牌。在持有玻利維亞125平方公里大型種植農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)上,積極拓展南美、澳洲等一批新項(xiàng)目,鵬欣農(nóng)業(yè)正穩(wěn)步邁向世界級(jí)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供應(yīng)商的戰(zhàn)略目標(biāo)。集團(tuán)積極響應(yīng)國(guó)家城鎮(zhèn)化建設(shè)發(fā)展戰(zhàn)略,旗下國(guó)中水務(wù)(600187)努力開(kāi)拓環(huán)??萍夹骂I(lǐng)域,通過(guò)國(guó)際并購(gòu),掌握世界先進(jìn)環(huán)保技術(shù),采用BOT、BT等方式參與中小城鎮(zhèn)給排水工程等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),致力于中國(guó)水環(huán)境改善。與戰(zhàn)略伙伴共同設(shè)立多個(gè)基金項(xiàng)目,積極拓展海內(nèi)外直投業(yè)務(wù),為集團(tuán)資產(chǎn)證券化運(yùn)作構(gòu)筑資本運(yùn)營(yíng)平臺(tái),并不斷推進(jìn)貿(mào)易投資和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。鵬欣集團(tuán)在向多領(lǐng)域、國(guó)際化企業(yè)邁進(jìn)的過(guò)程中,始終秉承“讓我們的言行推動(dòng)社會(huì)的進(jìn)步”的企業(yè)使命,勤奮創(chuàng)業(yè)、穩(wěn)健發(fā)展,為服務(wù)社會(huì)、造福人類而不懈努力!
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