【崗位職責(zé)】
1、了解矯味劑相關(guān)標準,使用依據(jù),各國法規(guī)
2、掌握矯味劑呈味機理,搭配原則
3、熟悉產(chǎn)品開發(fā)流程,掌握常規(guī)劑型的生產(chǎn)工藝,能獨立完成配方設(shè)計
4、負責(zé)支持客戶項目和內(nèi)部自主項目過程中風(fēng)味問題的處理;
5、熟悉食品市場風(fēng)味趨勢,具備一定的市場前瞻性和敏感度,提煉風(fēng)味信息并發(fā)掘市場需求和空白
6、定期收集風(fēng)味反饋信息,分析并優(yōu)化配方,為內(nèi)部產(chǎn)品開發(fā)提供建議
【崗位要求】
1、本科及以上學(xué)歷
2、英語4級及以上
3、藥學(xué)/藥物制劑/營養(yǎng)學(xué)/食品相關(guān)專業(yè)
4、具備一定的Excel或其他數(shù)據(jù)分析軟件、PPT等辦公軟件使用能力,英語口語良好者優(yōu)先考慮
5、具有良好的溝通和表達能力,抗壓能力強
6、愛好學(xué)習(xí),善于總結(jié)分析,富有創(chuàng)新精神,敢于承擔(dān)責(zé)任馬鞍山 - 和縣
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