工資福利:試用2800元,轉(zhuǎn)正3000元,五險一金,年假、管午餐。
工作時間:上8下3,雙休,節(jié)假日休息。
崗位職責:
1、負責食堂員工午餐,領(lǐng)導宴會餐的備菜工作,切配、削皮、改刀等為廚師提供所需食材和調(diào)味料。
2、檢查食材質(zhì)量,確保配菜符合安全和衛(wèi)生標準。
3、協(xié)助廚師控制成本,并與其他部門密切配合,做好庫存管理和消耗分析。
4、參與廚房的清潔和維護,確保環(huán)境整潔和安全。
任職要求:
1、55歲以下,持健康證,具備3年以上食堂或酒店切配經(jīng)驗,干活麻利。
2、能根據(jù)菜單要求獨立配合廚師備菜,刀工嫻熟,備菜效率高。
3、認真負責,吃苦耐勞,服從安排,不定期晚餐或六日加班(支付加班費)。
4、適應能力強,能快速融入新集體,無文身、無犯罪記錄。
食堂情況:員工食堂300人,只做員工午餐(大管飯)和VIP小炒客餐。員工餐AB套餐,每個套餐3個才菜主葷+次葷+素菜,中午共6-8個菜,湯2個,水果酸奶等,回民菜少量。偶爾需要晚餐加班,根據(jù)用餐人數(shù)排班,付加班費。切配工2人,目前缺一人,需要二人配合默契。