崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)商業(yè)街的銷售和服務(wù)、組織和管理工作,保證日常業(yè)務(wù)正常的開展。
2. 熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平,開展專業(yè)性培訓(xùn),確保員工熟練掌握服務(wù)技能,為賓客提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)工作。
3. 確保所有設(shè)施、設(shè)備正常運行,維護(hù)保養(yǎng)硬件設(shè)施。
4. 保持所有工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全。
5.調(diào)查和了解市場的情況,掌握各店鋪經(jīng)營情況,完成每月每日銷售任務(wù)。
6.安排班次,合理分工,確保部門平日及節(jié)假日期間的正常運營。
7.處理各類投訴及建議。
8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求:
三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。了解餐飲服務(wù)知識和菜肴知識,熟悉餐廳服務(wù)工作規(guī)范和要求,懂得接待禮儀,對該部門的員工負(fù)責(zé)任,具備好的語言表達(dá)能力和溝通協(xié)作能力。
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