崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)進行菜品（家常菜為主）的烹飪和制作，保證飯菜的口味；

2、根據(jù)本店的特點和要求，制定符合客戶需求的餐品，并根據(jù)不同季節(jié)，推出時令菜式，增加菜品種類；

3、協(xié)助開發(fā)新菜品；

4、負(fù)責(zé)對菜品的質(zhì)量控制，對購買的蔬菜及油、調(diào)料等的質(zhì)量負(fù)責(zé)，不使用變質(zhì)食品加工飯菜，保證廚房食材的儲存、保存和使用情況安全可靠，確保顧客的飲食安全；
5、確保廚房衛(wèi)生和保持廚房設(shè)備的良好狀態(tài)。
任職條件：
1、中專以上學(xué)歷，3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，年齡45周歲以下；
2、熟悉家常菜制作，善于在家常菜基礎(chǔ)上開發(fā)色香味俱全的菜品；
3、具備熟練的爐灶烹調(diào)技術(shù)；
4、熱愛本職工作，工作勤懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。