1、負(fù)責(zé)早、中、晚三餐的菜品的采買、加工、制作及烹飪;
2、負(fù)責(zé)客餐、招待餐的菜品的采買、加工、制作及烹飪;
3、維護(hù)食堂飲食衛(wèi)生,保持整潔、干凈、清潔,確保食品衛(wèi)生安全;
4、控制食品成本、合理使用各種原料,減少浪費;
5、保證后廚安全操作,嚴(yán)防事故的發(fā)生;
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
【任職要求】
1、身體健康、精力充沛,吃苦耐勞,五年以上廚師工作經(jīng)驗,經(jīng)驗豐富者薪酬可面議;
2、具有強烈的責(zé)任心和服務(wù)意識;
3、能有效做好成本控制管理和熟悉食品營養(yǎng)學(xué)做好菜色搭配;
4、身體健康,無傳染性疾病,需要提供健康證;
5、工作時間:早8點-晚20點,月休4天;包餐;家住附近者優(yōu)先。
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