1.負(fù)責(zé)協(xié)助廚師做好早、中、晚菜品的準(zhǔn)備工作;
2.就餐時(shí)間及時(shí)上菜、打菜,補(bǔ)充飯菜不足,滿足就餐時(shí)間員工與客戶需求;
3.配合廚師做好炒菜時(shí)的器具、菜品傳遞工作,場(chǎng)地清理,保證場(chǎng)地暢通,臺(tái)面條理;
4.負(fù)責(zé)本區(qū)域清潔衛(wèi)生,做到餐前清潔衛(wèi)生,餐中清掃及時(shí),餐后不留衛(wèi)生尾跡;保證大廳無(wú)雜物,用具設(shè)備衛(wèi)生,擺放條理整齊,并及時(shí)清理本區(qū)域張貼物;
5.負(fù)責(zé)食堂的灶、水、電、氣關(guān)閉情況的督促性工作,進(jìn)行再次檢查,對(duì)隱患問(wèn)題須及時(shí)反饋;
6.負(fù)責(zé)每日剩飯收檢,并負(fù)責(zé)保質(zhì)、干凈、衛(wèi)生的儲(chǔ)藏和銜接處理,杜絕變質(zhì)浪費(fèi);
7.負(fù)責(zé)餐具的清潔衛(wèi)生和盛裝盆盒衛(wèi)生,做到專物專用、專存專放、生熟分開;
8.上班時(shí)間做好閑余協(xié)作工作;
9.為就餐人員提供熱情、禮貌、周到的服務(wù),確保無(wú)一例投訴;
10.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。
蘇州 - 吳中
蘇州 - 姑蘇
誠(chéng)遞供應(yīng)鏈蘇州 - 昆山
昆山金豆子餐飲管理有限公司蘇州 - 吳中
蘇州旺德福餐飲管理有限公司蘇州 - 吳江
蘇州 - 吳中