保定宴飲食博物館的前身為為擁有36年歷史的保定會館。地理位置處于河北省保定市朝陽北大街2239號,占地50畝,運營面積66000平方米,現(xiàn)有員工一千余名。 保定宴飲食博物館項目是保定市“品質生活之城”的新地標,把保定特色美食和文化旅游相結合,集文物展示、互動體驗、餐飲消費等功能于一體,以“靴城”文化打造一座真正意義上“能吃的博物館”,體現(xiàn)保定古城的歷史文化底蘊。 保定宴飲食博物館包含四個主題博物館:一是古城保定文化為背景的“靴城博物館”,敘說保定故事和保定人文歷史;二是依托“書院之冠”的蓮池書院,打造全國最大的“餐飲古籍萬卷樓博物館”,展示收藏近萬冊明清民國老菜譜,如:明代《擺席書》,清代《清稗類鈔》、《李鴻章飯食銀兩奏折》,民國《直隸省烹飪實習目錄》等;三是溫系列專利“餐飲瓷器博物館”,展示乾隆時期、光緒時期以及國家領導人用餐瓷器;四是“保定非遺/老字號餐飲小吃博物館”,展示50個非遺(老字號)餐飲檔口、20個流動小吃檔口,匯集保定特色餐飲,形成在保定宴就能品嘗到保定當?shù)氐母鞣N美食。 保定宴飲食博物館是一家具有品質客房、特色客棧、時尚餐飲、特色美食、休閑購物、親子樂園、商務會議等于一體的綜合型餐飲旅游綜合體,擁有300余間客房,2萬平米各式餐飲,總建筑體量5萬平米,為保定市打造中軸線上的一站式旅游路線,塑造新保定城市品牌新地標!